День рождения кофемолки 

1490

До появления кофемолки зерна перемалывали при помощи ступы. Этим способом арабы пользовались задолго до ввоза кофе в Европу. Метод был плох тем, что позволял раздробить зерна, но не довести до порошкообразного состояния. Появление кофемолки, пусть и ручной, стало для поклонников ароматного напитка праздником.

День рождения кофемолки празднуется ежегодно 3 апреля.

Достоверно неизвестно, кто и когда сконструировал первую ручную кофемолку, которая напоминала мини-вариант мельницы и состояла из двух жерновов. Официальным днем ее рождения считают 3 апреля 1928 года. В этот день запатентовали изобретение под названием «механическая кофемолка».

По поводу появления кофемолки существует две гипотезы. Одна гласит, что первым изобретателем ручной машины был кузнец, который жил в столице Англии. Вторая утверждает, что он только усовершенствовал это изобретение. Но в обоих случаях считается, что в 1655 году устройство уже существовало.

По традиции любители и ценители кофе отмечают этот праздник дома, среди друзей или в кафе, с чашкой ароматного горячего и любимого напитка.

Интересные факты

Турецкая кофемолка считается лучшей, чем европейская, потому что имеет форму цилиндра и легко помещается в руке. Европейскую необходимо ставить на твердую поверхность, а также прижимать при перемалывании зерен.

Ценители ароматного напитка утверждают, что кофе, помолотый в механическом и электрическом устройстве, отличается и по запаху, и по вкусу.

Каждый гурман владеет маленькими хитростями и секретами по помолу зерен. Некоторые в процессе добавляют приправы или несколько капель различных жидкостей.

Врачи утверждают, что если курить и при этом пить натуральный кофе, то напиток нейтрализует никотин. Но поглощением кофе не стоит увлекаться, так как в организме происходит привыкание.