Новый год на Кубе
На Кубе, как и в большинстве стран мира, наступление Нового года отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Первый день года совпадает с главным национальным праздником – Днем Революции.
Кубинцы празднуют Новый год радостно и весело. Они устраивают народные шествия на улицах и площадях, карнавалы и маскарады с зажигательными танцами.
Центром празднования является столица – Гавана. Наибольшее количество горожан и туристов собирается на Соборной площади, на которой ежегодно проходит Гала-ужин. Это новогоднее действие включает банкет и развлекательное шоу Тропикана. В нем участвуют знаменитые музыканты и танцоры. Соборная площадь относится к Старому городу. Ее окружают великолепные архитектурные постройки, которые накануне Нового года обличаются в мерцающие гирлянды. Позволить себе такой праздник могут лишь состоятельные жители и гости столицы – стоимость билетов на Гала-ужин достигает 100 евро.
Традиции и обряды
В традиции празднования Нового года на Кубе внесли свой колорит испанская и африканская культуры.
Подготовку к торжествам жители этого островного государства начинают с выбора новогоднего наряда. Кубинцы надевают новую одежду желтого или красного цветов, которые символизируют удачу и благополучие.
Забавная традиция – хождение с чемоданом или мешком вокруг дома. Такой обряд должен принести в наступающем году интересные приключения и путешествия. Кубинцы кладут на дно чемодана несколько монет, которые знаменуют богатство и процветание.
Перед полуночью хозяева открывают в доме и черные, и парадные двери, чтобы старый год ушел, а новый – вошел.
В полночь существует традиция поедания виноградных ягод, которая пришла на Кубу с испанскими колонизаторами. Под каждый из ударов курантов кубинцы стараются съесть по ягоде и загадать желание. Того, кто успеет осуществить ритуал, ожидает исполнение заветных мечтаний. Количество виноградин символизирует месяцы года. Некоторые жители Кубы считают, сколько было кислых ягод, а сколько – сладких. Это предвещает количество удачных и неудачных месяцев в пришедшем году.
Необычная новогодняя традиция кубинцев – выливание воды из окон после полуночи. В ожидании наступления Нового года они набирают во все тазы, кувшины и банки воду. После боя курантов выплескивают ее. При помощи этого ритуала они прощаются со старым годом и всеми делами, которые связаны с ним.
Главный атрибут зимних праздников на Кубе – новогоднее дерево. Традиционную для большинства стран ель заменяет пальма, кактус или араукария (невысокое хвойное деревце).
Новогодними деликатесами на праздничном столе кубинцев выступают мясные блюда: жареный поросенок, запеченная индейка, курица или свинина. К традиционной кухне относятся черные бобы, кукуруза, тушеные овощи, рис. Мясные блюда и гарниры подают с соусами – мойо, сальса или фруктовыми. Любимая закуска кубинцев – тостонес (жареные бананы). На десерт хозяйки подают пироги с кокосовыми орехами, гуавой, тыквой и апельсинами, сладкий картофель, банановые пудинги. Любимый алкогольный напиток кубинцев – ром. Они делают на его основе коктейли с ликерами, фруктовым соком и кубиками льда.
Кубинским детям приносят подарки на Новый год три волшебника: Гаспар, Бальтасар и Мельчор. В канун праздника мальчики и девочки пишут своим любимым персонажам письма, в которых рассказывают о своих заветных мечтах.
Города и курорты
Куба встречает своих гостей жаркой погодой и атмосферой.
В столице страны – Гаване – каждый приезжий найдет отдых по душе. В новогоднюю ночь на улицах города проводятся праздничные карнавалы и развлекательные шоу. Почитатели культурного отдыха смогут посетить экскурсии по достопримечательностям Гаваны: Капитолий, Кафедральный собор, Бульвар Прадо, Большой театр, Кладбище Колон, крепость Ла-Фуэрса. Любители живой природы не обойдут стороной Национальный ботанический сад, который включает живописный японский садик, долину кактусов и насаждения тропических растений.
На северном побережье полуострова Икакос протянулся пляж Варадеро. Отдыхающих восхитит прозрачная вода, мелкий чистый песок и огромные пальмы. Инфраструктура полуострова включает роскошные отели и гостиничные комплексы, виллы, рестораны, поля для гольфа.
У юго-западного побережья острова Куба расположен архипелаг Лос-Канарреос, который состоит из 300 живописных островков. Изюминка архипелага – остров Ларго-дель-Сур, который славится живописными пляжами и представляет интерес для любителей дайвинга. В подводном мире затаились коралловые рифы и затонувшие суда.
